Anleitung:
1. Schritt
Heize den Ofen auf 200°C vor.
2. Schritt
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
3. Schritt
Vermische die Kartoffeln mit dem Olivenöl, dem Knoblauch, dem Paprika, dem Cayennepfeffer, dem Salz und dem Pfeffer.
4. Schritt
Gib die Kartoffelwürfel auf ein Backblech und backe sie für 30 Minuten im Ofen.
5. Schritt
Gib den Käse über die Kartoffeln und backe sie weitere 15 Minuten.
6. Schritt
Serviere die New York Potatoes heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffelwürfel nicht zu klein sind, damit sie nicht zu schnell gar werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man die Kartoffeln vor dem Backen noch mit Semmelbröseln bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen der Kartoffeln und der Gewürze hervorhebt.